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Restaurant

Entièrement rénovée 2005, notre belle bâtisse abrite un restaurant familial et élégant à proximité de Saverne.  Notre très belle salle, récemment restaurée, peut accueillir jusqu’à 60 couverts. Le chef, Fabrice Cazemajor, vous y proposera une cuisine élégante et créative aux accents du Sud-ouest, faisant la part belle aux produits de saison des producteurs locaux.

Vous y trouverez aussi une véritable tarte flambée au feu de bois, également servie dans notre caveau voûté. Un bar est également à votre disposition pour vos moments de détente. En été, le jardin, permettra aux fins gourmets de se régaler dans un cadre verdoyant. Sans oublier, le midi en semaine, notre formule «Plat du jour» (entrée, plat, dessert) à 15€.

NOTRE CARTE

Cliquez sur les liens ci-dessous pour voir nos différents menus :

Goûtez à la tarte flambée !

Vous recherchez un restaurant traditionnel qui propose la tarte flambée à Saverne et ses environs ?

Bienvenue à l’hôtel-restaurant Herrenstein.

Chez nous, dans un cadre cosy, vous pourrez venir déguster tous les week-ends, du vendredi au dimanche, ainsi que les jours fériés, à partir de 19 heures, notre traditionnelle tarte flambée cuite uniquement au feu de bois. Notre établissement est membre de la « Confrérie du véritable Flammekueche » !

Nous vous suggérons également nos soirées à thème en compagnie de vos amis ou de votre famille : différentes fondues (bourguignonne, savoyarde), fruits de mer ou buffet du monde (ravioles chinoises, kangourou grillé…).

Vous êtes intéressés ? N’hésitez pas à nous contacter par mail en utilisant le formulaire de contact ou par téléphone.